グルメ

バラエティ番組「沸騰ワード」などでお馴染みのタケノコ王・風岡直宏さんの直売所「風岡たけのこ園」（富士宮市長貫）が、２年後の２０２５年春のシーズンを最後に閉店すると発表した。高値がつく「白子」と呼ばれる白いタケノコの量産に成功し、２０１６年に...

「黒豆せんべい」や「味しらべ」で有名な岩塚製菓という米菓メーカーをご存じですか？会社名を知らずとも食べた事が一度はあるのではないでしょうか。亀田製菓、三幸製菓に次ぐ業界シェア全国3位の大手米菓メーカーで、原料を国産米100％にこだわったオリ...

12/25（日）情熱大陸でヴィーガンパティシエ・岡田春生（おかだ　はるき）さんが取り上げられます。「ヴィーガン」とは「完全菜食主義者」という意味。肉や魚を食べず、卵やはちみつ、牛乳などの乳製品も一切食べません。スイーツに欠かせない生クリーム...

ごみも食品ロスも出さない事を目指しているスーパーが京都市上京区にある事はご存じですか。そんな事が可能なのでしょうか。東京・国分寺で量り売り専門店を営む株式会社斗々屋が、2021年京都御所の東側に、ゼロ・ウェイストのスーパー「斗々屋京都本店」...

コンフィチュールとは何ぞやと思われた方もいらっしゃるかもしれません。最近ではだいぶ知れ渡りましたが、フランス語で「ジャム」の事です。果物をシロップや香辛料などと一緒に煮詰めて作る食べ物です。マツコ・デラックスさんがテレビで絶賛したジャム屋「...

2019年秋に筑波大学近くにオープンした女性店主のラーメン店「芛堂寺（イドウジ)」が行列の絶えない店として話題になっています。一体どんなラーメンがおススメなのか、お店の詳細・駐車場などを調べてまとめてみました。芛堂寺（イドウジ)の店舗・駐車...

これからの時期、美味しいのがさつまいもですよね。2024年2月20日（火）～25日（日）さいたまスーパーアリーナで「さつまいも博」が開かれる予定です。毎年、さつまいも博ではやき芋やさつまいもスイーツ自慢のお店が全国から多数集まります。今年は...