グルメ

こんにちは！管理人のyukariです。お味噌にしょうゆ、塩こうじ・・日本の食卓に欠かせない材料には深く麹菌が関わっています。塩麴もブームが落ち着き、今や定番の調味料ですよね。そんな麹菌のパワーが丸ごと頂けるのが″飲む点滴”といわれる「甘酒」...

こんにちは！管理人のyukariです。2016年に「ワールドブリュワーズカップ2016」でアジア人初の優勝を果たし、千葉県に3店舗展開しているPHILOCOFFEA（フィロコフィア）のオーナーでもある粕谷哲(かすや・てつ)さん。国内外のセミ...

こんにちは！管理人のyukariです。11月8日の番組「それSnowManにやらせてください」に【野食ハンター】茸本朗さんが出演されます。ブロガーでありエッセイストとしても活動されている茸本朗さんは知る人ぞ知る登録者数40.8万人の人気ユー...

こんにちは！管理人のyukariです。10月21日放送の番組【帰れマンデー】ではサンドウィッチマンに鈴木亜美さん、後藤真希さん、ロッチ中岡さんが栃木県の「日光社寺エリア」を散策します。そして番組内では日光御養卵をふんだんに使用したスイーツが...

こんにちは！管理人のyukariです。10月１１日放送の【ザワつく！金曜日】のコーナー「ザワつく！HOWMUCH？」で完全受注生産の「抹茶プリン」が紹介されます。″ザワつく”くらいのお値段の「抹茶プリン」てどんなだ？と気になりますよね。放送...

こんにちは！管理人のyukariです。9月３０日放送の【帰れマンデー見っけ隊！！】ではタカアンドトシと共にパリオリンピックのメダリストである宮脇花綸選手に東晟良選手が登場！槙野智章さんとオズワルドの伊藤さんの６人で箱根仙石原エリアを散策され...

こんにちは！管理人のyukariです。鹿児島の濵田酒造さんの芋焼酎「だいやめ」の新CM「あの人とだいやめどき篇」が公開されましたね。仕事を早めに終わらせて夕暮れ時に「だいやめどき」を楽しむ男女のコマーシャル。美しい瞳が印象的な女優さんとアン...

こんにちは！管理人のyukariです。７月２日（火）放送のNHK番組「趣味どきっ！シェフの休日」に埼玉・秩父でイタリアンレストラン「クチーナ・サルヴェ」を営む坪内浩シェフが出演されます。鶏肉や卵の他、自家農園で１５０種類以上もの食材を自ら育...

こんにちは！管理人のyukariです。６月１８日（火）放送の【趣味どきっ！シェフの休日】に南青山にあるフランス料理店・ローブリューの櫻井信一郎（さくらい・しんいちろう）シェフが登場します。櫻井信一郎さんは見た目はシュッとしたイケおじなんです...

こんにちは！管理人のyukariです。6月１１日放送のNHK・Eテレ「趣味どきっ！」では日本料理の「御料理ほりうち」の女性シェフ・堀内さやかさんが登場します。番組内では堀内さやかさんの亡き父を思う料理が登場しますが、一体どんなお父様だったの...