こんにちは!管理人のyukariです。
11月23日放送の番組「オー!マイゴッド!」でMCのヒロミさんと小泉孝太郎さんが唸ったそば。
美味しそうですよね!
その神そばを作る登喜和屋さんは昭和初期から続く老舗のそば屋さん。
ここではそば屋・登喜和屋さんのお店情報・アクセスに加え、どんなメニューが人気なのか調べてみました。
登喜和屋さんに行く予定の方はチェックしてみて下さいね。
【オーマイゴッドで紹介】そば屋・登喜和屋の4代目店主は重度のそばアレルギー!
手打ちそば「登喜和屋」さんは1948年(昭和23年)製麺所として創業します。
初代 木下茂吉さん
二代目 木下秋晴さん(4代目店主の祖父)
三代目女将 信子さん(旦那様は婿養子かもしれませんね。)
四代目 現在の店主・木下良輔さん
五代目予定 木下良輔さんの息子さん(小学生か中学生かな)が弟子入り(お手伝い)をされているようです。
二代目の木下秋晴さん(祖父)は家業を継ぐ前は小田急観光バスの運転手をしたり、ダンプに乗っていたそうです。
祖母はバスガイドだったとか。
当初は嫌々、そば屋を継いだそうですが、素晴らしい職人さんだったのでしょう。
現在の4代目店主の木下良輔さんはその祖父(寡黙で激恐ろしい)と仕事がしたくて東京の老舗そば処「神田まつや」へ修業に出ます。
画像:あきばる
「神田まつや」は1884年に創業した老舗のそば屋さんで界隈では知らない人はいないほど人気だそうです。
食べログ評価は3.67。
2021年には食べログ百名店に選出されている名店です。
四代目の木下良輔さんは修業中にそばアレルギーを発症したそうです。
重度のそばアレルギーなので体調を崩される事もあるようですが、「天職なので止めません!」と防塵マスクを装着して日々頑張ってらっしゃいます。
そばアレルギーとは本当にやるせないよね。
どうしても接触する時間が長すぎて発症するケースは多いですよね。
私は元々、お菓子を作るパティシエでしたが、周りのパティシエにも小麦アレルギーが多かったです。
私も食べるのは大丈夫ですが、素手で触ると痒くなるのは治りませんね。
お身体崩さないように、いずれ5代目予定の息子さんや他の職人さんに、是非四代目の技術を引き継いでいって欲しいものです。
【オーマイゴッド】登喜和屋の口コミにおすすめメニュー
登喜和屋さんのそば粉は国産(北海道、群馬、茨城、福井)100%を使用したそば。
そばだけではありません。
北海道の最高級小麦粉を使用した手打ちうどんや親子丼やカツ丼など丼物も。
日本酒も置いてあるので一品料理で一杯やった後のしめに蕎麦なんて最高ですよね。
先ずは何もつけないで手繰ると、仄かに蕎麦の風味が感じられ
口の中で蕎麦の甘さが広がってきました♪
コシ、ノド越し共に申し分のない美味しい蕎麦でした♪
天ぷらはサクサク、蕎麦も美味しい
人気店のようでランチも満席でした。
夜も人気みたいです~
この店で「鴨焼き」を食べたのは初めてなので、
肉厚で大きな鴨肉が5枚お皿の上にあるのを見てあまりの豪華さに驚きました!
薬味にレモン、大根おろし、柚子胡椒が付いています。
大きな鴨肉の下から焼いた葱も姿を現しテンションが一気に上がりました!
ひと口では食べられないほど大きな鴨肉は焼き加減も塩加減もバッチリで
柔らかく最高に美味しい鴨焼きでした♪
てんぷらの美味しいそば屋はポイント高いですよね。
毎週木曜日はレディースデイで甘味サービスがあるそうです!
平日ランチの天ぷらは週替わり各種¥1200など価格帯も¥1000代からで良心的だと思います。
【オーマイゴッド】登喜和屋へのアクセス・駐車場
画像:テレ東
【手打ちそば・登喜和屋】
住所:多摩区登戸1917-1
電話:044-911-2205
小田急線向ケ丘遊園駅北口下車 徒歩3分
【営業日】
定休日 月曜日
火曜日から金曜日 11:30〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜21:00(L.O.20:30)
土曜日、祝日 11:00〜15:00(L.O.14:30)/17:30〜21:00(L.O.20:30)
日曜日11:00~15:00(L.O.14:30)
【ご注意下さい!】
仕込みによっては臨時休業する場合がありますのでご了承ください。
蕎麦がなくなり次第、早仕舞いさせて頂く事があります。
【支払い方法】
・カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・電子マネー可(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
・QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)
【全席禁煙】
【駐車場はありませんので、近辺の有料駐車場をご利用下さい。】
有料駐車場の場所はこちらから↓
https://www.navitime.co.jp/maps/aroundResult?lon=139.563159&lat=35.618089&category=0805
【個室なし】
まとめ
今回は「【オーマイゴッド】登喜和屋(発戸)そばアレルギー店主の神そばとは!口コミにアクセスまとめ」と題して記事をまとめてみました。
・【オーマイゴッドで紹介】手打ちそば・登喜和屋(発戸)は昭和初期から続く老舗そば屋。
・登喜和屋(発戸)は手打ちそばだけでなく手打ちうどんや丼に一品料理などメニューが豊富かつ上手いとの口コミが多数。
・そば屋・登喜和屋(発戸)は小田急線向ケ丘遊園駅北口下車 徒歩3分とアクセスに便利である。
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